ALIMENTOS ECOLOGICOS CON CALIDAD CERTIFICADA
Es indudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena salud. La producción y venta de alimentos ecológicos, vienen a dar respuesta a los consumidores y a la cada vez mayor atención que se presta a la alimentación. La innecesaria ingestión de químicos, producto de las explotaciones agrícolas y ganaderas son nocivos para la salud y deteriora el medio ambiente. Se podría decir que los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utlización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Actualmente, los consumidores tienen la garantía de que los alimentos naturales que compran son realmente ecológicos y saludables si al comprar alimentos ecológicos estos están certificados por los organismos correspondientes.
La restauración ecológica es una actividad deliberada que inicia o acelera la recuperación de un ecosistema con respecto a su situación ecológica, integridad y sostenibilidad. Con frecuencia, el ecosistema que requiere restauración se ha degradado, dañado, transformado o totalmente destruido como resultado directo o indirecto de las actividades del hombre. Hasta tal grado que el ecosistema no se puede restablecer por su cuenta al estado anterior a la alteración o a su trayectoria histórica de desarrollo, como resultado de la explotación inadecuada de los recursos biológicos. 
El área de influencia de la propuesta está localizado dentro del bosque nublado de Qosñipata, que se encuentra dentro del espacio biogeográfico localizado en el Sur Este peruano e inmerso en los Neotrópicos, una de las zonas más ricas en especies vegetales de todo el globo terrestre (Galiano, W.; Núñez, P.; Valenzuela, L. et al 2001), con una fisiografía muy abrupta de laderas empinadas, barrancos, estrechos y profundos hasta los 1000 m. Numerosas zonas de los bosques amazónicos de ceja de selva o bosques nublados se encuentran amenazados debido a la explotación maderera, expansión agrícola y ganadera, por la accesibilidad de estos. La biodiversidad de estos ecosistemas es alta, por ejemplo se estima que el número de especies de orquídeas pueden superar las 500 especies y los endemismos de especies vegetales y animales son relevantes, dándose a conocer nuevas especies y registros en los últimos años; sin embargo no se tiene un apropiado conocimiento científico ni exploración biológica de los mismos. 
Finalmente, se ha considerado continuar y reforzar con la ejecución de este proyecto en el Predio privado “Palmaceda y predios contiguos de Chontachaka, debido a los potenciales naturales, a las fuertes perturbaciones ecológicas que tiene su territorio y el interés manifestado por la población local de Chontachaka para ejecutar acciones hacia la conservación.
Esta zona, conocida como Amazonía, es considerada el pulmón de nuestro planeta, a la vez que es una de las que aún permanece virgen en cuanto a contacto con el mundo de hoy. 
La riqueza natural de nuestro país, que se traduce en un importante patrimonio de la humanidad, es apenas conocida por los científicos y, obviamente, mucho menos por nosotros, simples curiosos de nuestro entorno. 
e información de los turismos especializados, como caza fotográfica, observación de aves, orquídeas, botánica en general, insectos, antropología, etc., en una extraordinaria mezcla con los rezagos de una civilización, la incaica, que día a día nos va develando sus misterios.
